ویلا یا هتل؟ هنگام برنامهریزی برای یک تعطیلات رویایی، یکی از مهمترین تصمیماتی که باید گرفت، انتخاب مکان...
ادامه مطلبشهر کرمانشاه در غرب ایران واقع شده است و به عنوان یکی از مناطق با فرهنگ و سنت چند پوستی شناخته میشود. این شهر به دلیل موقعیت جغرافیایی و حضور قومیتهای مختلف، دارای آشپزی متنوعی است. در این مقاله، به معرفی برخی از غذاهای سنتی کرمانشاه خواهیم پرداخت.
یکی از غذاهای محبوب در کرمانشاه که با دنده گوسفند تهیه میشود. دندهها به خوبی با ادویههای مخصوص مزهدار شده و سپس بر روی آتش کباب میشوند.
این غذا که بیشتر در فصل سرد سرو میشود، از کله و پاچه گوسفند طبخ میگردد و با افزودن حبوبات و سبزیجات معطر، یک غذای مقوی و لذیذ به دست میآید.
غذایی است که از ترکیب گوشت چرخکرده، برنج و عدس تهیه میشود. این مواد به همراه ادویههای مخصوص به صورت کوفتههای کوچک درآمده و در آب گوجه فرنگی پخته میشوند.
قیمه نثار: این غذا که از غذاهای سنتی و معروف کرمانشاه است، شباهت زیادی به خورشت قیمه دارد اما با اضافه کردن زعفران، گلاب و مقداری شکر، طعمی متفاوت و دلنشین پیدا میکند.
نرگسی: غذایی است که از ترکیب اسفناج و تخممرغ تهیه میشود. این غذا ساده اما بسیار خوشمزه است و معمولا به عنوان صبحانه یا شام سبک سرو میشود.
آش گوجه: از دیگر غذاهای سنتی کرمانشاه است که با استفاده از گوجه فرنگی، حبوبات مختلف و ادویههای محلی تهیه میشود. این آش معمولا در فصل تابستان مصرف میشود.
خورشتی تابستانی و مخصوص کرمانشاه که با هلو، گوشت و مقداری شکر برای ایجاد طعمی شیرین و ملس تهیه میشود.
ویلا یا هتل؟ هنگام برنامهریزی برای یک تعطیلات رویایی، یکی از مهمترین تصمیماتی که باید گرفت، انتخاب مکان...
ادامه مطلبچرا ایران لوکیشن؟ در دنیای پرزرق و برق امروز، یافتن اقامتگاهی که هم تمیز و راحت باشد و...
ادامه مطلبکاخ گلستان “کاخ گلستان” یا “قصر گلستان” نامی است اطلاق شده به بخشی از محوطهای تاریخی که بعدها با عنوان “ارگ...
ادامه مطلبراهنمای سفر به شهر های توریستی ایران ایران، با داشتن تاریخی کهن و فرهنگی غنی، همواره یکی از...
ادامه مطلباز آنجا که محل اقامت در سفر بخش مهمی از تجربه مسافران را میسازد، بنابراین انتخاب آن نیاز به وسواس و دقت بیشتری دارد. بسیاری از این اقامتگاهها به شکل استاندارد تعریف شدهاند و رزرواسیونهای آنلاین بانشان دادن تصاویر، فیلم و حتی تورهای مجازی، کاربران را از اطلاعات آن آگاه میسازند، اما هنوز دستهای از اقامتگاهها وجود دارند که به دلیل عدم دسترسی و سنتی بودن کسب و کار، کمتر به صورت آنلاین رزرو میشوند.